Das Rezept zum Ausdrucken (pdf-File) gibt es hier:

Hugo – Das Rezept für den spritzigen Cocktail

Hugo "Der Klassiker"
Hugo? Das ist der aus Südtirol herübergeschwappte Cocktail, der vor allem eins ist: spritzig!

Zutaten pro Glas:
  • 150 ml Prosecco oder trockenen Weißwein, z.B. Riesling
  • 100 ml Mineralwasser
  • 2 cl Holunderblütensirup
  • 2 Limettenscheiben und Minzeblätter nach Belieben
  • 2 große Eiswürfel

Zubereitung
Eiswürfel, Limettenscheiben und Minzeblätter ins Glas geben, den Holunderblütensirup darüber gießen, mit Prosecco und Mineralwasser auffüllen.
Mit Glastrinkhalm servieren und genießen.